Para conquistar novos mercados e nichos de consumidores, o frigorífico Bertin aposta na retomada da relação de confiança entre os elos da cadeia produtiva, que segundo Cristiano Botelho, gerente comercial de contratos da empresa, foi perdido ao longo do tempo.
Na tarde de hoje (17/08), durante sua palestra realizada na ExpoGenética, Botelho falou sobre a necessidade de alinhar as ações das áreas de seleção, produção e mercado, uma vez que a falta de sintonia traz problemas financeiros para todos os elos. Na oportunidade, ele apresentou o programa GP$, criado pela Bertin para estruturar o fornecimento de matéria-prima de modo a garantir modernização, previsibilidade e qualidade, através de algumas estratégias como: contato e visitas a clientes, realização de eventos e visitas técnicas a parceiros, acompanhamento de certificação e abate, bem estar animal, etc.
Em seguida foi a vez do gerente de Riscos Agropecuários do Bertin, Celso Afonso Filho, falar sobre modelos de negociação, enfatizando a necessidade do produtor de carne definir seus custos de produção. Celso lembrou que o Brasil tem atendido bem a demanda de países menos exigentes como Rússia, Irã, Venezuela, Israel, Chile e também de mercados exigentes como Europa, Emirados Árabes, Líbano e China.